L'origine dei nostri ingredienti

Il compito di procurarsi materie prime locali, fresche e ricche di gusto non è adatto a chi non ha passione. Ci vogliono tempo, impegno e dedizione per trovare gli ingredienti di qualità da utilizzare, e per crescere un orto biologico in cui usiamo solo trattamenti naturali. Come per tutto ciò che facciamo, ci impegniamo per esprimere questo amore con il nostro menu. Un menu che lascia trasparire la stagionalità e dimostra le infinite possibilità offerte dalla cucina sostenibile.

Inoltre vogliamo sostenere tutte le aziende del territorio che hanno prodotti d'eccellenza, che fanno bene a chi li produce e a chi li mangia!